À Montréal, bien des restaurants ont réussi à pousser une gastronomie de type « cuisine du marché » au plus hauts rang. Par contre, les menus inspirés des classiques de la cuisine française se confondent en redondance. Où aller quand on a envie de manger un repas différent? La ville regorge d’un

Un souper avec un ami dans un restaurant dont on en fait que des éloges. Des plats de qualité supérieure. Le chef Alexandre Loiseau excelle dans une cuisine simple. Parfois trop, c’est comme pas assez; cet adage, le chef l’a bien compris. Seulement quelques éléments essentiels sont présents dans

Afin de célébrer l’anniversaire d’une amie et de sortir des sentiers battus, nous avons opté pour l’aventure dans le quartier Ahuntsic, où nous n’avions jamais mis les pieds. Direction : le nouveau « apportez votre vin », Le Chien Rose, situé sur la rue Fleury, pas très loin de La Consigne, une

Le Quartier DIX30 à Brossard ne cesse de se développer, attirant son lot de restaurants qui ouvrent leurs portes dans des locaux flambants neufs. Je me suis rendu au Vestibule et à L’Aurochs pour un repas entre collègues. Les instigateurs de ce steakhouse et du lounge le Vestibule font figure de

Dès son ouverture, les propriétaires Léa D’Ambroise et Jean-François Corriveau ont voulu profiter de la localisation bouillonnante de leur restaurant Hachoir pour proposer un lieu animé et sympathique aux amateurs de fins tartares et de hamburgers gourmets. Situé au coin des rues Rachel et

Évidemment, même si ce restaurant porte le nom de Canailles, ce n’est pas que de malhonnêtes restaurateurs vous y invitent pour vous leurrer. Bien au contraire, on y flaire la bonne affaire. Nous avons souvent parlé de restaurants “apportez votre vin“ sur DuResto.ca, mais jamais d’un endroit aussi

Il y a dix ans, les restaurants qui offraient des menus composés de tapas à Montréal créaient une certaine confusion. La clientèle était habituée au trio entrée, plat et dessert. De nos jours, bien des gens connaissent ce type de plats peu copieux originaires de l’Espagne. Le restaurant Confusion

L’Auberge St-Gabriel recèle de centaines d’années d’histoire. Première « auberge » d’Amérique du Nord, cet endroit magnifique renferme un restaurant, des salles de réception, un hall avec bar et un club, Le Velvet, au sous-sol. De quoi satisfaire toutes les envies!   Il y a quelques

Dans le quartier Ville-Marie, rendez-vous Au Petit Extra, cette institution montréalaise qui sert une clientèle régulière depuis vingt-huit ans déjà. À plusieurs reprises, je m’y suis arrêté afin de casser la croûte et le constat est toujours le même : le service est plus qu’impeccable. Je leur

Le F Bar est le petit dernier du groupe Ferreira, constitué du Ferreira Café et du Café Vasco da Gama. Toutefois, ce n’est pas Carlos Ferreira qui dirige les cuisines, mais bien le chef Gilles Herzog. Ce chef français propose un menu fortement inspiré de la cuisine du sud de son pays natal et

Cette semaine, je vous fais part d’un repas de famille du temps des Fêtes, le dernier de tout un marathon! Cinq fines bouches prêtes à être épatées, entassées à table sur des banquettes. Rendez-vous à 19 heures. Comme deux des convives sont en retard, le trio que nous formions commande des entrées.

Tout d’abord, l’équipe de DuResto.ca vous fait part de leurs meilleurs vœux pour la nouvelle année qui arrive à grands pas. Joie, allégresse et de fabuleuses découvertes culinaires pour la prochaine année!   Et voici notre dernière découverte de l’année 2011 : le Rosalie, situé sur la rue

Ouvert il y a à peine plus d’un an, le restaurant Les 400 Coups ne s’attire que des éloges. À la base de ce succès : un trio de jeunes passionnés de fine cuisine au génie inventif. Ils ont su se démarquer au niveau mondial en s’inscrivant à la très select liste, des destinations gastronomiques

Le Bistro Bienville est un restaurant sans prétention. Cependant, il offre une carte composée de plats qui sont très bien cuisinés, en respectant les qualités des produits utilisés. Le service y est également sans fard, sobrement et talentueusement exécuté par une petite équipe dirigée par la

La frénésie de Noël est bel et bien amorcée et pour plusieurs, la session de magasinage du temps des Fêtes est un fardeau. Mais pourquoi ne pas joindre l’utile à l’agréable en vous rendant dans le quartier Dix30. Faites quelques achats dans le complexe commercial et terminez votre soirée dans le

Les restaurateurs Hubert Marsolais et Claude Pelletier travaillent ensemble depuis plusieurs années et depuis sept ans dirigent le Club Chasse et Pêche… mon plus beau trophée de chasse dans ma quête culinaire 2013! La fin de l’année arrive à grands pas. Je vous suggère donc de vous offrir la chance

La Taverne Gaspar est le petit dernier du Groupe Antanopoulos, propriétaire de nombreux établissements montréalais, notamment l’hôtel Nelligan, les restaurants Verses et Méchant Bœuf. La Taverne Gaspar s’inscrit dans la lignée des restos-bars de type néo-rustique et créatif très en vogue à

Il y a quelques années, j’ai eu la chance de découvrir le travail de Louis-François Marcotte, animateur adulé du petit écran (Cuisinez comme Louis) et restaurateur (Simpléchic, Le Local et Le Hangar), lors de la soirée de lancement de son restaurant du Vieux-Montréal, Le Local. J’avais été épaté,

On peut qualifier le restaurant Bremner d’«underground». Mais pas seulement parce qu’il est situé dans une cave de la rue Saint-Paul, tout près du Marché Bonsecours. C’est aussi parce qu’il n’est pas évident de le trouver. Le nouveau restaurant du chef Chuck Hugues, animateur de l’émission Chuck’s